การประยุกต์การใช้ เครื่องทำพาสต้า เนื่องจาก  เครื่องทำพาสต้า นั้นเป็นอุปกรณ์ ที่สามารถอำนวยความสดวกในการผลิตเส้นพาสต้าได้อย่างรวดเร็ว และด้วย เหตุที่ว่าพาสต้า เป็นเมนูยอดฮิต ของประเทศอิตาลี่ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายไปทั่วทั้งโลก เพราะรูปแบบของเส้นพาสต้านั้นมีให้เลือกมากมาย บางคนจึงอยากลองทำรับประทานเองที่บ้านดูบ้าง   สิ่งที่ควรรู็เกี่ยวกับเส้นพาสต้า เส้นพาสต้า ปกติแล้วจะมีลักษณะเฉพาะตัวของมันเอง โดย จะแต่งต่างกันไป อาทิเช่นขนาดสั้น-ยาวไม่เท่ากัน รูปทรงก็แตกต่างกันไป แต่เรียกโดยรวมๆ ว่า พาสต้า โดยส่วนมากแล้วจะจำแนะเป็น 2 ประเภทคือ เส้นพาสต้าแบบแห้ง เป็น เส้นพาสต้านที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่ เนื้อเหนียว และแน่น สามารถอุ้มซอสได้ดี เหมาะกับซอสที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก เส้นพาสต้าแบบสด เป็น เส้นพาสต้าที่มีส่วนผสมของไข่ไก่ เป็นส่วนผสมหลัก จึงทำให้ เนื้อนุ่ม สามารถดูดซึมซอสเข้าไปในเส้นได้ดี เหมาะกับซอสที่มีส่วนผสมของเนย และครีม ดังนั้น ด้วยลักษณะดังกล่าวของแป้งพาสต้าที่มีลักษณะแตกต่างกันออกไป เราจึงมีชื่อเรียกของเส้นพาสต้าแต่ละแบบดังต่อไปนี้ สปาเกตตี (Spaghetti) เป็น เส้นพาสต้าที่มี เส้นกลม ยาว และตัน   มะกะโรนี (Macaroni) เป็น เส้นพาสต้าที่มี เส้นกลม …

การทำลาซั่นย่าด้วย เครื่องทำพาสต้า มีวิธีการอย่างไร ลาซันย่าเป็นอาหารของประเทศอิตาลี่อีกจาหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยม เนื่องจาก วิธีการที่ไม่ซับซ้อน หาได้ทานได้ง่ายพร้อมรสชาติที่อร่อยทานง่ายและมรเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ส่วนประกอบสำคัญที่นำมาใช้ทำ ก็คือ แป้งพาสค้า ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านค้าสดวกซื้อทั่วไปหรือสามารถทำได้เอง ส่วนผสม แผ่นลาซันซ่า 4 แฟ่น ถ้าหาไม่ได้ให้ใช้เครื่องทำพาสต้า ตัดแป้งพาวต้าที่เป็นแผ่นใหญ่ๆ ซึ่งสามารถใช้ได้เหมือนกัน ทูน่ากระป๋อง ประมาน 200-300 รัม หอมหัวใหญ่หั่นแว่น และ แครอทหั่นเต๋า พาร์มีซานชีสขูดฝอย ครึ่งถ้วยตวง มอซซาเรลลาชีสขูดฝอย ครึ่งถ้วยตวง แป้งอเนกประสงค์ ครึ่งถ้วยตวง นมสดจืด ซอสมะเขือเทศ และเครื่องปรุงรส ไวล์เเดง วิธีการทำ สำหรับวิธีการทำ จะเเบ่งเป็นสองส่วนสำคัญ คือ ส่วนที่เป็นซอส และ ส่วนที่เป็นตัวลาซันย่า ส่วนที่เป็นซอส นำแครอท และ หัวหอมใหญ่ มาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นตั้งไฟปานกลาง นำหม้อมาตั้งและใส่น้ำมันมะกรอกลงไปเล็กน้อย นำแครอท …